1 Geschiedenis.
Inhoud
1 Geschiedenis.
2 Waar komt
chocola van daan?
3 In de fabriek.
4 vormen.
De mexicanen waren de eersten die de cacao bonen
hadden ontdekt.Ze vonden de bonen goddelijk,dus ze gebruikten de bonen als geld
een konijn koste 10 bonen een slaaf 100 bonen.
Toen de Spanjaard Cortes het land veroverde,dachten
de Mexicanen dat hij een god was en gaven hem grote hoeveelheden cacaobonen en
het recept van hun godendrank.De godendrank werd gemaakt door de boon te
roosteren, te malen en dan bij die dikke massa water te gieten.De drank was zo
dik als pap.
Cortez nam alles mee naar Spanje.In Spanje kwam iemand op het idee, om de drank
zoet te maken door er honing bij te doen.
Later deden ze er ook wel suiker ,peper,anijs,kaneel,wijn of bier bij.
Het drinken van chocola was heel bijz.De chocola werd
alleen door rijke mensen gebruikt.Overal werden nu cacaoplantages aan gelegd.
Pas in de 17'e eeuw werd er ook in andere Europese landen chocola gedronken.
In chocola zit cacao.Cacao komt van een boom. Die groeit in warme landen rond de evenaar. Cacao bonen zitten in cacao vruchten.Als die vruchten rijp zijn, worden ze geplukt door boeren met een speciale kapmes.De vruchten zitten niet alleen aan de takken maar ook aan de stam.De boeren hakken de cacao vrucht open en halen de cacaobonen eruit.Die cacaobonen doen ze in manden met bananen bladeren erop.En ze laten de cacaobonen drogen dat heet vermenteren. Dan laten ze de cacaobonen nog een keer drogen op platte daken en de boer doet ze ook op matten.En ze doen de cacaobonen in jutezakken.Ze vervoeren dan die jutezakken per schip.
3 In de fabriek.
Dat schip gaat naar de dichst bijzijnde chocolade fabriek.Die fabriek geeft
de cacaobonen door over de hele wereld.De bonen worden geschoont dat betekent
dat de takjes en torren worden eruit gezeeft.Dan worden ze gerosterd.En dan gaan
de doppen los zitten.Dan gaan de bonen in de breekmaschine die